Erweitern Sie Ihr Buffet mit Speisen

Ergänzen Sie Ihr Buffet mit Suppen, Salaten, Fingerfood, Süßem und mehr. Gerne unterstützen wir Sie bei der Zusammenstellung. Lassen Sie sich einfach von uns beraten.

Tel. 04631- 24 77

  • Gulaschsuppe
  • Erbsensuppe mit geräuchertem Speck
  • Gyrossuppe mit Schweinefleisch
  • Krabbensuppe mit frischen Nordseekrabben
  • Hochzeitssuppe
  • Tomatensuppe mit Fleischklößchen
  • Grünkohlsuppe mit Kochwurstscheiben
  • Kartoffelsuppe mit Kochwurstscheiben
  • Champignoncremesuppe
  • Brokkolicremesuppe mit Kochschinken
  • Blumenkohlcremesuppe mit Fleischklößchen
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen
  • Französische Zwiebelsuppe

Salate

  • verschiedene Kartoffelsalate
  • verschiedene Nudelsalate
  • verschiedene Reissalate
  • Farmersalat
  • Cole Slaw
  • Gurkensalat 
  • Bohnensalat 
  • Apfel-Möhrensalat 
  • Krautsalat 
  • Bunter Salat mit Dressing

Antipasti

  • Aubergine 
  • Zucchini 
  • Paprikaspitzen 
  • Artischocken 
  • Champignons 
  • Oliven 
  • mit Fischkäse gefüllte Tomaten / Paprika / Peperoni
  • Tomate-Mozzarella Platte
  • Rohkost Sticks mit Dip

Gemüse

  • Ofengemüse
  • Maiskolben
  • Bohnen mit Speck
  • Kaisergemüse
  • Erbsen und Möhrchen
  • Blumenkohl
  • Brokkolirößchen
  • Rosenkohl
  • Rotkohl
  • Sauerkraut
  • Gebratene Champignons
  • Baby-Möhren
  • Sommergemüse (Blumenkohl / Möhren / Erbsen / Mais / Bohnen)
  • Rahm-Kohlrabi
  • Rahm-Blumenkohl
  • Grillzucchini
  • Grillpaprika
  • Grilltomate
  • Zuckerschoten
  • Grüner Spargel

Spieße

  • Tomate, Mozzarella und Basilikum
  • Käsewürfel und Weintraube
  • Olive, Feta und Gurke
  • Scampi, gegrillte Zucchini und Paprika
  • Minisalami und Käsewürfel
  • Frikadelle, Gurke und Kirschtomate
  • Melone mit Schinken
  • Datteln im Speckmantel

Mini-Burger

  • Frikadelle, Käse, Salat und Burgersoße
  • Tomatensalsa, Salat und Basilikum-Pesto
  • Lachs, Salat und Honig-Senfsoße

Blätterteig Pasteten

  • Kasseler
  • Schweine- oder Rinderhackfleisch
  • Schweine- oder Hähnchengyros
  • Pulled Pork
  • Lachs
  • Buscetta
  • Feta, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Knoblauch

Kartoffel

  • Kartoffelgratin 
  • Rosmarinkartoffeln
  • Ofenkartoffeln mit Sour Cream 
  • Kartoffelpüree 
  • Salzkartoffeln 
  • Béchamelkartoffeln
  • Süßkartoffeln
  • Bratkartoffeln
  • Pommes Frites
  • Kartoffelspalten (Wedges)
  • Süßkartoffelpommes
  • Kroketten

Nudel

  • Penne mit Kirschtomaten, Paprika und Zwiebeln
  • Tagliatelle mit Zucchinistreifen und Champignons
  • Spaghetti mit Möhren und Frühlingszwiebeln
  • weitere individuelle Nudelgerichte auf Wunsch…

Reis

  • Reispfanne mit Mais, Erbsen und Möhrchen
  • Reispfanne mit Kirschtomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln
  • weitere individuelle Reisgerichte auf Wunsch…

Brote

  • versch. Meterbrote
  • Partysonne (Brötchen)
  • versch. Schnittbrote
  • Mini-Kaiserbrötchen

Quiche

  • Frischkäse, Zwiebeln und Speck
  • Paprika, Champignons und Zwiebeln
  • Kürbis, Brokkoli und Blumenkohl
  • Oliven, Zwieben, Knoblauch und Feta
  • Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Mozzarella
  • Zucchini, Paprika, Mais und Frühlingszwiebeln

Dips

  • Tzatziki
  • Aioli
  • Knoblauchsoße
  • BBQ
  • Hot-Cocktail
  • Cocktail
  • Schaschlik
  • Senf
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • Sour Cream
  • Guacamole Cream
  • Kräuterbutter
  • Butter

Soßen

  • Sauce Bernaise
  • Sauce Hollandaise
  • Rotweinsoße
  • Pfeffersoße
  • Champignonsoße
  • Paprikasoße
  • Weißweinsoße
  • Meerrettichsoße
  • Senfsoße
  • Bratensoße
  • Hummersoße
  • Dillrahmsoße
  • Tomatensoße
  • Petersiliensoße
  • verschiedene Mousse (Chocolat / Erdbeer / Vanille / Stracciatella)
  • Götterspeise mit Vanillesoße
  • Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Apfelstrudel mit Vanillesoße
  • Crêpes
  • Tiramisu
  • Obstsalat
  • Muffins
  • Cupcakes
  • Donuts
  • Stielwaffeln

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