Fingerfood Catering

Schnittchen Klassik

Verschiedene Schnittchen auf Weizen-, Zwiebel-,  Mehrkornbrot angerichtet.

• Hausgemachter Fleischsalat mit Salatdeko
• Geräucherte Putenbrust mit Fruchtdeko
• Salami mit Salatdeko
• Hausgemachte Frikadelle mit dän. Remoulade und Röstzwiebeln
• Frischkäse mit Salatdeko
• Schnittkäse mit Brezel und Fruchtdeko

2,10€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Schnittchen Spezial

• Gekochter Schinken mit Spargel
• Rührei mit Schnittlauch
• Gekochtes Ei mit Mayo und Gurke
• Camembert mit Preiselbeeren
• Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln

2,60€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Schnittchen Premium

• Stremellachs mit Fruchtdeko
• Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Zitrone und Dill
• Wildschweinsalami mit Salatdeko
• Hirschsalami mit Salatdeko
• Landschinken mit Salatdeko
• Rinderschinken mit Fruchtdeko
• Roast Beef mit Remoulade und Röstzwiebeln

3,10€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Schnittchen Deluxe

• Nordseekrabben
• Geräucherter Aal
• Wildschweinschinken mit Honigmelone
• Lammschinken mit Fruchtdeko
• Hirschschinken mit Fruchtdeko
• Rinderschinken mit Fruchtdeko

3,60€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Brötchen Klassik

Verschiedene Brötchen von Bäckereien aus der Region.

• Hausgemachte Frikadelle mit dänische Remoulade und Röstzwiebeln
• Salami mit Salatdeko
• Geräucherte Putenbrust mit Fruchtdeko
• Hausgemachter Fleischsalat mit Salatdeko
• Schnittkäse mit Brezel und Fruchtdeko
• Frischkäse mit Salatdeko

3,50€ je Brötchenhälfte

(ab 4 Stück je Variante)

Brötchen Spezial

• Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln
• Kochschinken mit Spargel
• Gekochtes Ei mit Mayo und Gurke
• Rührei mit Schnittlauch
• Camembert mit Preiselbeeren und Salatdeko
• Bruscetta mit Basilikum
• Avocadocreme mit Salatdeko
• Erbsenpüree mit Salatdeko

3,90€ je Brötchenhälfte

(ab 4 Stück je Variante)

Brötchen Premium

• Wildschweinsalami mit Salatdeko
• Hirschsalami mit Salatdeko
• Landschinken mit Salatdeko
• Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich, Zitrone und Dill
• Roast Beef mit Remoulade und Röstzwiebeln

4,20€ je Brötchenhälfte

(ab 4 Stück je Variante)

Brötchen Deluxe

• Wildschweinschinken mit Honigmelone
• Hirschschinken mit Fruchtdeko
• Lammschinken mit Fruchtdeko
• Rinderschinken mit Fruchtdeko
• Nordseekrabben
• Rührei mit geräuchertem Aal

4,70€ je Brötchenhälfte

(ab 4 Stück je Variante)

Sandwich- / Partyplatte

Ciabatta-, Vollkorn- und Laugensandwiches (je 18 x 6 cm) mit verschiedenen hausgemachten Köstlichkeiten.

• Salami und Kochschinken mit Salat, Gouda und House Soße
• Schweinebauch mit Coleslaw, Cheddar und BBQ-Soße
• Geräucherte Putenbrust mit Salat, Ananas, Gouda und Honig-Senf Soße
• Paniertes Hähnchenschnitzel mit Salat, Gouda und Currysoße
• Caprese mit Salat und Basilikum-Pesto
• Camembert mit Salat, Knoblauchbutter und Preiselbeeren

6,20€ je Sandwich

(ab 8 Stück insgesamt)

Blätterteig Pasteten

Genießen Sie leckere Blätterteigpasteten mit verschiedenen Füllungen.

• Kasseler
• Schweine- oder Rinderhackfleisch
• Schweine- oder Hähnchengyros
• Pulled Pork
• Lachs
• Buscetta
• Feta / Zwiebeln / Oliven / Peperoni / Knoblauch

2,50€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Mini-Hamburger

• Frikadelle, Salat, Käse, Burgersoße
• Tomatensalsa, Salat, Basilikum-Pesto
• Räucherlachs, Salat, Honig-Senf-Soße
• Hähnchen Minischnitzel, Salat, Käse, Currysoße

2,50€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Spieße Klassik

• Tomate, Mozzarella und Basilikum
• Käsewürfel mit Weintraube
• Gurke mit Feta und Olive
• Ananas mit Mango und Kiwi
• Melone mit Erdbeere und Weintraube

1,30€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Spieße Spezial

• Gurkenröllchen mit Frischkäse und Kirschtomate
• Minisalami mit Käsewürfel
• Minisalami mit getrockneter Tomate und Physalis
• Putenröllchen mit Gurke und Physalis
• Frikadelle mit Gurke und Cherrytomate
• Zucchiniröllchen mit Frischkäse und Olive
• Datteln im Speckmantel
• Laugenkonfekt mit Leberkäse und süßem Senf
• Camembert mit Himbeere und Minze

1,70€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Spieße Deluxe

• Scampi mit Ananas
• Scampi auf Paprika mit gegrillter Zucchini
• Melone mit Schinken
• Lamm-, Hirsch- oder Wildschweinschinken mit Honigmelone
• Räucherlachs mit Gurke und Olive
• Tortillaröllchen mit Lachs, Frischkäse und Gurke
• Halbes, gekochtes Ei mit Trüffelmayonnaise und Kaviar

2,30€ pro Stück

(ab 8 Stück je Variante)

Kleine Desserts im Glas (120g)

• Kirsche / Spekulatius / Pannacotta
• Mandarine / Butterkeks / Zitronencreme
• Erdbeertiramisu mit frischen Erdbeeren
• Schokoduo mit Preiselbeeren

4,50€ pro Stück

(ab 15 Stück je Variante)