Saisonale Spezialitäten

Grünkohl, Spargel, Schweinshaxe ...

Grünkohl

  • Herzhafter Grünkohl mit Bratkartoffeln, gebackenem Kasseler, Kochwurst und geräucherter Schweinebacke


15€ pro Portion

ab 30 Personen buchbar

Rübenmus

  • Rübenmus mit gebackenem Kasseler, Kochwurst und geräucherter Schweinebacke


15€ pro Portion

ab 30 Personen buchbar

Spargel

  • Norddeutscher Spargel mit Salzkartoffeln, geräuchertem Schinken und Sauce Hollandaise


18€ pro Portion

ab 30 Personen buchbar

Schweinshaxe

  • Haxen vom Schwein ohne Knochen mit einer hauseigenen Würzmischung / Salzlake gespritzt und eingelegt, anschließend knusprig, kross gebacken. Dazu reichen wir Sauerkraut und Kartoffelpüree


15€ pro Portion

ab 20 Personen buchbar

Oktoberfest spezial

  • Schweinshaxen, Leberkäse, Weißwurst, Brathähnchenkeule mit Sauerkraut, Kartoffelpüree, Brezel und Senf


20€ pro Portion

ab 20 Personen buchbar

Erweitern Sie Ihr Buffet mit Vorspeisen, Beilagen und Süßem: